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第五章 哥们也是文化人呐!

发布时间:2021-01-13 23:58:36

任婷婷看向徐歌,略加迟疑后,但是想试一试这人究竟是也不是装的,便地说:“看徐道长适才点饮品,像是对咖啡很懂?可不愿意为我们讲一讲拿铁、卡布奇诺、摩卡,这三种咖啡的区别。”九叔和文才,和任老爷随后看了看任婷婷,然后又将视线落在了徐歌身上。真的的,九叔和文才,以及任老爷先是看了看任婷婷,接着又将视线落在了徐歌身上。。

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《第五章 哥们也是文化人呐!》精选

任婷婷看向徐歌,稍加犹豫后,还是想试试这人到底是不是装的,便说道:

“看徐道长方才点饮品,好像对咖啡很懂?

可愿意为我们讲讲拿铁、卡布奇诺、摩卡,这三种咖啡的区别。”

九叔和文才,以及任老爷先是看了看任婷婷,接着又将视线落在了徐歌身上。

实在的,任老爷虽然是这家洋餐厅的老板,不过他对咖啡其实也只是一知半解,在门外汉面前可以勉强的当个专家,强行装装逼。

可在真正懂行的人面前,他也就小学生刚入学的水平,拿不上台面。

倒是在省城学成归来的宝贝闺女懂的不少,而任婷婷提的问,他也很好奇,因为他也不懂啊。

而九叔和文才,就更别说了,正等着人生第一次开洋荤。

徐歌心头暗笑,还真是瞌睡来了就有人送枕头啊,正琢磨着怎么将关于咖啡的话题引导出来,任千金便主动送上门来了!

徐歌面露温文尔雅的微笑,先是礼貌的看向众人,微微点了点头,而后才说道:

“既然任小姐提了问,大家也都想听,小道正好略知一二,献丑了。”

“首先我们说拿铁、卡布奇诺、摩卡,这三种咖啡,其本质都是浓缩咖啡,而真正的区别在于浓缩咖啡和牛奶之间的调配比例不同。”

“拿铁的制作上一份意式浓缩咖啡混合三份热牛奶,也就是浓缩咖啡与牛奶的比例为1:3,拿铁上面会有少量的奶泡。”

“卡布奇诺在制作上比拿铁要求高很多,卡布奇诺制作要求奶泡牛奶浓缩咖啡的比例为1:1:1,所以打奶泡就是很重要的,练习把奶泡打好,制作一杯卡布奇诺就简单很多了。”

“而摩卡在材料上要比卡布奇诺和拿铁复杂一点,有巧克力酱、牛奶、鲜奶油、浓缩咖啡。”

“从口感上而言,拿铁咖啡的奶味更重,主要是体现牛奶与咖啡的融合口感。”

“卡布奇诺更重奶泡的细腻口感,与咖啡交融后咖啡味、牛奶味以及黏蜜浓稠的奶泡复合口味,层次感较好。”

“而摩卡咖啡因为有了鲜奶油和巧克力的加入,层次感更突出,奶油质感和巧克力、咖啡的复合口感,提升整杯咖啡入口的丰富度。

无论是视觉上还是味觉上都与其他调配咖啡有明显的区别。”

徐歌说完,顿了顿,而后看向任婷婷,又道:

“不知小道说的可否正确,任小姐。”

此时的任婷婷惊呆了,何止是正确啊,这比她在省城上学的时候所了解到的还要更加的详细。

而徐歌说的有条有理,一点都不像是随口胡诌来搪塞人的。

并且,细细一回想,三款咖啡之间的口感差别,正如徐歌说的那般,一模一样。

很多东西,尤其是饮食这方面,能够清晰的感受到饮食给味蕾带来的美妙,可是真正能用文字总结出来的却是寥寥可数。

眼前的年轻小道却做到了,仅仅是听徐歌的介绍,脑海中变会浮现出相应的画面,那种味蕾跳跃的既视感。

九叔、文才,以及任发三人,与任婷婷的感受不同。

九叔、文才压根就不知道咖啡是个什么玩意。

而任发,觉得吧,真心的,没有泱泱天朝的茶好喝。

虽然自家的茶餐厅还要靠着洋气的咖啡卖钱,但不妨碍他暗地里经常嘀咕,那些洋人脑子有屎吧,破咖啡有啥好喝的,还那么几把贵。

“婷婷,这位徐小友说的可对?”

任发瞅着任婷婷久久无言,便出言问道。

任婷婷从震惊中回过神来,再次看向徐歌的目光都变得不一样了,眼神中的好奇更深了几分,心头还在嘀咕,不至于吧,学了那么多的洋人的东西,却跑回来当道士?

任婷婷面上却没啥变化,唯有脸蛋不由的红扑扑起来,点头笑着道:

“爹爹,他、他说的没错,这三款咖啡无论是制作方法,还是口感的描述,都完全正确。”

这话一出,轮到九叔震惊了,没想到随便碰上的一个人,对洋人的那些破玩意还那么的了解,不仅帮了他们不用出洋相,还震惊全场啊,不简单啊,可是,当真是个道士吗?

文才却没想那么多,佩服的称赞道:

“厉害啊!不仅看的懂洋文,还答对了任小姐提的问题。”

徐歌暗暗翻了个白眼,这些知识,任何一个稍稍对咖啡有所了解的大学生都懂的常识,好不!

哥们也是文化人呐!

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